- 150 ml tej
- 25 g élesztő
- 30 g cukrot
- 1 db citrom reszelt héja
- 3 db tojássárgája
- 30 ml olívaolaj
- 400 g liszt
- csipet só
- Nutella
Futtassuk fel a meglangyosított, cukorral elkevert tejben az élesztőt.
A lisztet keverjük össze a citromhéjjal, az olajjal és a sárgájával, öntsük hozzá a felfutott élesztős tejet, gyúrjuk simára.
Osszuk 30 g-os golyókra, majd mindegyiket nyújtsuk ki kb. 10 cm átmérőjű körré.
Derelye vágóval, vagy késsel vágjuk be a középső rész kivételével, ahova majd a töltelék kerül (lásd kép).
A közepére tegyünk 1 tk nutellát.
Ezután zárjuk a töltelék köré az első három szirmot, majd a
maradék szirmokat is (lásd kép).
Tegyük őket zsírpapírral bélelt tapsire, meleg helyen
hagyjuk 1 órát kelni.
Süssük előmelegített 180 °C hőmérsékletű sütőben
aranybarnára, kb.15-20 perc.