(De, kínálhatod előételként is!)
Hozzávalók
- 100 g darált húst
- 3 db burgonya
- 150 g gomba
- 100 g sajt
- 1 db tojássárgája
- só, bors
- olaj
A húst fűszerezzük ízlés szerint, a gomba fejeket pároljuk puhára.
A meghámozott burgonyát vágjuk vékony szeletekre, és béleljünk ki velük vékonyan kiolajozott muffin formákat (lásd kép!).
A sajtot reszeljük le, keverjük össze a tojással, sózzuk meg, öntsük a krumplival bélelt formába, a közepére helyezzük el a hússal megtöltött gombát.
Kenjük át a kilátszódó krumpli szirmokat vékonyan olajjal.
Előmelegített sütőben 180 ° C-on süssük aranybarnára, kb. 15-20 perc.
Hagyjuk egy kicsit hűlni, mielőtt kivesszük a formából.
Forrás: http://aldamy.ru/main/zakuski-buterbrody/1917-kartofelnye-cvetochki-s-farshem.html