Hozzávalók
- 18 dkg búzadara
- 18 dkg mazsola
- 8 dkg kókusz
- 2 db alma
- 13 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1/2 citrom leve
- 3 db tojás
- 1,5 tk sütőpor
- 250 ml víz
- 3 ek méz
- 1 / 2 citrom leve
A tojásokat keverjük össze a cukorral, a citrom levével, héjával, a mazsolával, a kókusszal, a reszelt almákkal, végül a búzadarával elkevert sütőporral.
Öntsük kivajazott 22 cm átmérőjű kerek tortaformába, és előmelegített sütőben 175°C-on süssük 35-45 percig, aranybarnára.
Melegítsük fel a vizet, öntsük bele a citromlevet. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a mézet, keverjük össze, hogy feloldódjon. Hagyjuk kicsit hűlni.
A még forró süteményt szurkáljuk meg villával, és itassuk át a mézes, citromos vízzel.
Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
Forrás: http://my-happyfood.livejournal.com/759524.html