Hozzávalók
- 25 dkg vaj, szobahőmérsékletű
- 12 dkg porcukor
- 46 dkg liszt
- 0,5 tk só
- 1 db tojás, villával felverve
- 1-2 ek joghurt (ha a tészta sűrűsége igényli)
- 3 ek kakaópor
- 1 tk vaníliás cukor
Keverjük a vajat habosra a cukorral, szitáljuk bele a lisztet, a sót, adjuk hozzá a tojást.
Gyúrjuk simára, ha szükséges lazítsuk egy kis joghurttal.
Osszuk két részre, az egyikhez adjuk a vaníliát, a másikhoz a kakaót.
Nyújtsuk ki mindkét tésztát, és vágjunk ki belőle kerek formákat.
Egy légcsavarhoz 2 kakaós és 2 vaníliás forma szükséges.
Tegyünk egymás mellé egy sorban 1 világos karikát, rá kb. 1/3-ig fedésben 1 kakaósat, megint 1 világosat, majd újra 1 kakaósat. Így együtt tekerjük fel őket, majd vágjuk félbe.
Rakosgassuk a tésztát le egy zsírpapírral bélelt sütőlapra a vágott felükkel alul.
Előmelegített 190°C hőmérsékletű sütőben kb. 15 perc alatt sül készre.
Forrás: http://depositfeelings-axioma.blogspot.de/2012/11/propeller-cookie.html#more