Kókusz virág

Egyszerű formázás, látványos sütemény. 
(8-9 db)

Hozzávalók 
Tészta

• 1,5 dkg vaj, szobahőmérsékletű
• 0,5 tk élesztőpor
• 3 dkg cukor
• 1 dl tej
• 20 dkg liszt
• 1 db tojás

Töltelék

• 4,5 dkg kókuszreszelék
• 2,2 dkg vaj
• 2,2 dkg cukor
• 0,5 tojás (villával enyhén felvert tojást elfelezünk, a másik felével majd megkenjük a virágok tetejét)
• csipet só

A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze. Ha ragadósnak érezzük, kis lisztet még tehetünk hozzá.
Tegyük félre meleg helyen pihenni 2 órára.

A töltelékhez keverjük össze a vajat a cukorral, adjuk hozzá a fél tojást, a kókuszt és a sót.

A tésztát osszuk 8-9 db golyóra, töltsük meg a kókuszos töltelékkel és nyújtsuk ki kör alakúra.

Vágjuk be 6-8 helyen, tetszés szerint, amennyi szirmot szeretnénk a virágra.
A szirmokat forgassuk be a képen látható módon.
Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, pihentessük 20-25 percig.
Kenjük meg felvert tojással. A közepére dekorációnak egy szem mazsolát, vagy egy fél diót tehetünk.

180°C-ra előmelegített sütőben süssük 15-20 percig.

Forrás: http://amari02.ru/post289995057

CC tipp: a tölteléke tetszés szerint variálható, mákos, diós …