Soha másképpen nem készítem, valami fenséges!
Hozzávalók
- 70 dkg kimagozott meggy
- 15 dkg cukor
- 1+1 dl tejszín
- 2 dl tej
- 5 dkg liszt
- körömnyi fahéj
- 8 db szegfűszeg
- 1 db citrom leve
- 1 dl vörösbor
- 4 cl konyak
- só
7 dl vizet felforralunk a cukorral, egy csipet sóval. Hozzáadjuk a citrom levét, és ha van teatojásunk akkor abban a szegfűszeget és a fahéjat.
Hozzáadjuk a meggyet és kis lángon puhára főzzük. Belekeverjük az előzőleg liszttel elhabart tejet, 1 dl tejszínt és összeforraljuk.
Lehúzzuk a tűzről majd a leveshez keverjük a bort. Hűtőszekrényben teljesen lehűtjük és csak ez után adjuk hozzá a konyakot.
Tálaláskor a maradék 1 dl tejszínből habrózsákat nyomunk a tetejére dekorációként.
Mennyei hideg gyümölcsleves csak felnőtteknek!