Hozzávalók
- 15 dkg finomliszt
- 1 teáskanál cukor
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál bors
- 20 dkg cottage cheese (túró)
- 22 dkg tejföl
- 4 evőkanál vaj
- 1 db tojás
- 4 db lágy tojás (5-6perces) pucolva
- 1-2 szál apróra vágott újhagyma
- 5 dkg kis kockára vágott sonka
Melegítsük a sütőt 200 fokra.
Olajozzuk be a muffin formákat (nagyméretű muffin készítő forma)
Keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót, a borsot egy nagy tálban.
Egy másik tálban pedig a túrót, a tejfölt, az olvasztott vajat, a tojást, a sonkát és a hagymát. Óvatosan keverjük össze a két tál tartalmát.
Töltsük a tésztát félig a formákba és fektessük rá a hámozott lágy tojásokat, takarjuk be a maradék tésztával.
Süssük aranybarnára, kb. 25-35 perc.
Hagyjuk a formában 5 percet hűlni, majd tálaljuk.
Forrás:
http://www.endlesssimmer.com/2012/12/07/feeding-us-back-the-rebel-within/